Cookies by Suehery: ¡Creatividad y Dulzura!

Cookies by Suehery: ¡Creatividad y Dulzura!

Hace algunos años conocí a esta repostera del oeste de mi Isla, que no sólo hace galletas personalizadas espectaculares, sino que también son las más deliciosas que he probado.  Desde galletas para niños, con motivos de temporada como navidades y pascuas hasta solicitudes especiales.  A mí me hizo unas con caricaturas de los personajes de...

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Mona Restaurant

Mona Restaurant

Encantada de conocer la historia de César González, joven empresario que decidió conocer todos los aspectos de la industria gastronómica comenzando desde abajo.  Me saca una sonrisa ver cómo no todo está perdido, ver jóvenes emprendiendo y aportando a la economía local.  En lugar de compartir historias negativas sobre nuestra Isla, les invito a que ¡Celebremos y compartamos lo bueno!

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Gastronomía Urbana Móvil

Gastronomía Urbana Móvil

Con el furor que hay por los negocios sobre ruedas, los que desean emprender en este tipo de negocio pueden aprender mucho de  una consultora operacional de alimentos y bebidas.  Aquí la historia de Jessica Morales,  quien posee 23 años de experiencia en hoteles y restaurantes y junto Tito Rodríguez creó  Gastronomía Urbana Móvil. Ellos preparan y asesoran a futuros empresarios que quieren especializarse en food trucks y organiza eventos para el público en general como FoodTruckoberFest en Caguas.; pero también hacen eventos especiales como bodas y desfiles...

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Café de la Liga: Dos culturas, un Exquisito Sabor

Café de la Liga: Dos culturas, un Exquisito Sabor

Uno de mis sueños era dar clases en la Escuela de Artes Plásticas en Viejo San Juan.  Este semestre, sin buscarlo, se me dio.  La arquitectura de sus edificios, localización y el espíritu de artistas, siempre me llamó la atención.  Mi hashtag favorito es #iteachwhereyouvacation

Llegué al Café de la Liga buscando...

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Tako-G Estilo Callejero con Creatividad

Tako-G Estilo Callejero con Creatividad

Conozco a Gerardito, como cariñosamente le llamamos, hace más de treinta años.  Nos criamos en la calle Yunque, en la misma urbanización.  Recuerdo cuando hace poco más de un año me comentó que quería establecer su negocio, uno de comida estilo Yaki, cosa que yo no tenía idea de lo que era.  Pero el entusiasmo con el que hablaba de su proyecto me demostró que él sí sabía de lo que hablaba. Cuando uno tiene ...

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Lisa Blanco – Mona Lisa Restaurant

Lisa Blanco – Mona Lisa Restaurant

Regresar a Río Piedras después de 23 años es como visitarlo por primera vez.  Mucho ha cambiado en esos años y del mismo modo que me apena ver que muchos negocios han desaparecido, disfruto el progreso e impacto que nuevos conceptos han traído a esta ciudad que tanto me gusta.  Caminé mucho por Río Piedras, pues de los seis años que viví como estudiante universitaria, los primeros cuatro...

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